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把黑羊社搬到店里来 “黑羊社奶茶”茶饮新模式时间:2019-06-23 17:25 浏览次数:

  在好喝的基础上,如何让饮品变得更加好玩,更加有创意,似乎成了整个行业的共识。

  最近,让顾客自己选原料、自己动手制作的新茶饮模式在国内多个城市出现。

  仅从形式上看,这种被称为“黑羊社奶茶”的新型店面与传统饮品店相比,仅仅是增加了一个自己动手制作的过程。然而,这个简单的自己动手的过程,却让顾客有了更好的“体验”和“乐趣”。

  通过几个小时的采访,黑羊社实奶茶验室创始人向记者阐述了自己对于茶饮新模式以及产品创意的理解。

  一年前,黑羊社实奶茶验室创始人在国外考察时发现了一家有趣的店面,并拍下视频。视频中,该店以试管、培养皿、针筒、量杯做容器盛装原料,顾客自选后由店员制作……

  那次意外的发现,让他产生了一个大胆的想法,将这种的新茶饮模式引进国内。于是黑羊社实奶茶验室创始人回国后便在公司专门成立一个黑羊社实验小组,购买相关器具及市面上最新鲜的原材料,并在广州著名的商业街租下了一个两层楼的门面,开始了“理论”的实践。

  起初,在试营业中,不少顾客和朋友反应自己随便挑选的原料进行制作并不好喝。简简单单的评价打乱了他设置好的模式。太过于想让顾客体验的乐趣,而忽略了可能变化的结果。

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